Jual alat masak datar dan semi cekung yang sering digunakan untuk membuat menu ala Jepang dan Korea dengan harga terjangkau, hemat bahan bakar. Menu masakan yang dimasak dengan alat ini memakai teknik memanggang dan menumis ala pesona menu western.
Prinsip Kerja Griddle Gas
Griddle gas berbentuk balok dengan dua sisi mekanik yakni sisi atas sebagai alat untuk memasak dan sisi bawa sebagai alat untuk letak pemanas. Ada pengaturan bagian bawahnya yang tidak akan membuat bahan baku makanan gosong. Prinsip kerjanya sama dengan alat panggang manual dimana konsumsi minyak sedikit dan memberikan manfaat sehat bagi pecinta menu Korea dan Jepang. Komponen utamanya terdiri dari selang gas, gas dan alat griddle. Anda tinggal buka atau tekan tombol on dan tombol atur panasnya agar saat memasak tidak menimbulkan kepulan gas.
Harga Alat Griddle Gas
Harga alat griddle gas tersebut mulai Rp. 2 juta hingga Rp. 13 juta tergantung dari ukuran dan spesifikasi mesinnya. Ukuran yang makin besar akan membuat jumlah bahan baku untuk dimasak makin banyak. Alat griddle gas ini bisa dilepas bagian pinggangnya dan bagian bawahnya digunakan untuk memasak tumisan. Minyak yang dituangkan di plat datarnya memang bisa melebar ke semua arah untuk itu para koki atau chef cenderung cepat memasak dengan keahlian membolak balikkan menu masakan.
Cara Perawatan Griddle Gas
Sangat mudah sekali, setelah selesai memasak Anda dinginkan griddle gasnya kemudian lepaskan kabel selang katub gasnya. Bersihkan area plat atas memakai kain lunak dengan cairan metanol polar untuk melepaskan noda membandel. Kemudian Anda tutup alat griddle gasnya dengan plastik pembungkus atau wadah khusus agar tidak baret karena hal lainnya.
Griddle gas menjadikan teknik memasak Anda makin mudah, cepat matang, tanpa aroma gosong. Satu hal lagi keunggulan dari griddle gas yakni warna menu masakannya tidak layu. Jangan tanya soal cita rasanya karena memakai tingkat panas yang bisa disesuaikan menjadikan aroma makin harum dan bumbunya meresap sempurna.